Még 2013-ra vezethető vissza az eset, amikor kiderült, több élelmiszerlánc is lóhúst árult steakhúsként. A hasonló esetek elkerülése érdekében, a Pricewaterhouse Coopers (PWC) egy olyan barcode-ot fejlesztett ki, amelyet a húsra permeteznek, ezáltal pedig az okostelefonok barcode-olvasójával leolvasható róla minden olyan információ, amely segít eloszlatni a hús származását érintő kételyeket - írja a Mirror Online.
A barcode-hoz használt permetszer tejport és fűszereket tartalmaz, így nem kell attól tartani, hogy méreganyagok bevitele árán történne a hús beazonosítása. A megoldás segítene visszaszorítani az olyan hústermékek forgalmazását, amelyek valójában nem azok, mint aminek állítják.
Jelenleg egy ausztrál termelő teszteli a folyamatot, a fejlesztők pedig abban bíznak, a következő 12 hónapban szélesebb körben is elterjedhet ez a módszer.